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Ciência e nutrição em linguagem clara

Artigos e perguntas e respostas sobre fitoterapia, nutracêuticos, alimentos funcionais, biodiversidade brasileira, microbiota e obesidade — com clareza e respeito às evidências.

Livro aberto, ervas, aveia e um frasco de laboratório sobre uma mesa

Fitoterapia

Artigo2 min de leitura

Plantas medicinais no diabetes: o que avaliar antes de falar em benefício

Falar de plantas medicinais no diabetes exige ir além da lista de espécies.

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Biodiversidade

Artigo2 min de leitura

Jambo, gabiroba e maná-cubiu: frutos brasileiros que a ciência está estudando

O Brasil tem uma enorme diversidade de frutos pouco conhecidos fora de suas regiões.

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Evidência científica

Artigo2 min de leitura

Como ler um estudo científico sobre nutrição em 6 perguntas

Antes de acreditar em uma manchete sobre alimento, suplemento ou planta medicinal, vale fazer seis perguntas: que tipo de estudo é, quem foi estudado, qual dose, qual desfecho, quanto tempo durou e se outros estudos confirmam o resultado.

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Suplementos

Artigo2 min de leitura

Colágeno hidrolisado e envelhecimento da pele: o que dizem as pesquisas

Colágeno hidrolisado é o colágeno quebrado em peptídeos menores, mais fáceis de absorver.

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Microbiota

Artigo2 min de leitura

Probióticos: por que cepa, dose e rótulo fazem toda a diferença

Probióticos são microrganismos vivos que, em quantidade adequada, podem trazer benefício à saúde.

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Fitoterapia

Perguntas e respostas2 min de leitura

Qual a diferença entre plantas medicinais e fitoterápicos?

Plantas medicinais são espécies vegetais utilizadas com finalidade terapêutica.

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Compostos bioativos

Perguntas e respostas2 min de leitura

O que são nutracêuticos e compostos bioativos?

Compostos bioativos são substâncias presentes nos alimentos que podem exercer efeitos biológicos no organismo.

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Alimentos funcionais

Perguntas e respostas2 min de leitura

Todo alimento funcional previne ou trata doenças?

Não. Um alimento pode apresentar componentes com potencial funcional, mas isso não significa que seja capaz de prevenir ou tratar doenças isoladamente.

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Microbiota

Perguntas e respostas2 min de leitura

Como a microbiota intestinal influencia a saúde?

A microbiota intestinal participa da digestão, da produção de metabólitos, da função da barreira intestinal, da modulação imunológica e da regulação de diferentes processos metabólicos.

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